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トマト

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(大地の幸)
北部エリア
トマトは栽培方法により味が変わります。
若松で作られているトマトの栽培方法は主に2種類あります。ひとつは、十分な水分を与えた栽培方法でさわやかな味わいが特徴です。もうひとつは、水を制限し甘みをギュッと濃縮した栽培方法で、果物並みの糖度と旨みを詰め込んだ「若松水切りトマト」です。

【収穫時期】 10月~7月